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  • “二月二”浙江洞头文化礼堂芥菜饭飘香

    2019-03-08 20:48:00  

    洞头各文化礼堂开展“二月二 芥菜饭飘香”民俗活动。洞头宣传部供图

    洞头各文化礼堂开展“二月二 芥菜饭飘香”民俗活动。洞头宣传部供图

      中新网浙江新闻3月8日电(见习记者 潘沁文 通讯员 陈露男 钱飞琴)中国俗话说,“二月二、龙抬头”,在浙南地区,农历二月初二有吃芥菜饭的民间习俗。连日来,温州市洞头区各个文化礼堂陆续开展“二月二 芥菜饭飘香”民俗活动,传递邻里温情。

      在鹿西文化礼堂,总干事和志愿者一大早就开始忙活,淘米、洗菜、切肉,忙碌的身影在厨房间来来往往。临近中午,一锅锅色泽鲜亮,让人食欲大开的芥菜饭终于出锅了。饭香四溢,引得附近的村民前来端上一碗细细品尝。

      东臼村爱心食堂里的王阿姨一边吃一边说:“这芥菜饭和我们往常煮的大锅咸饭有点像,但寓意可比这咸饭深厚得多了,每年正月过了就盼着这二月二的一碗芥菜饭呢?!?/p>

      关于这个习俗,当地还有一段有趣的传说。相传乾隆皇帝微服察访民情,到浙南一农户家中,发现一名饱读诗书的青年张某因家境贫困,无法进京赴考,只得在家苦读诗书。张某热情好客,请乾隆皇帝吃顿便饭。正当准备做饭时,张某发现米缸里的米不够吃,又没菜肴。张某灵机一动,计上心来。叫其妻先准备开火,自己从后门出去到菜园里剥来一把碧绿幼嫩的芥菜,加点佐料,煮成一锅绿中夹白的芥菜饭。乾隆皇帝平时吃惯了山珍海味,生猛海鲜,且时至晌午,早已饥肠辘辘,一闻到这芳香扑鼻的芥菜饭,食欲大增,吃得津津有味,并赞不绝口,连问这绿里夹白的饭是怎么做的。张妻答道:“这叫芥菜饭,吃了不会生疥疮?!闭庖惶?,刚巧是农历二月初二,因此“二月二”吃芥菜饭的习俗便从此传了下来。(完)

    [编辑:胡婉颖] 来源:中新网浙江
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